1 - Introdução

2 - Origem do gazpacho

3 - Montagem do prato gazpacho andaluz

4 - Fideuá de carne

5 - Fritando o fideuá

6 - Refogando as carnes e acrescentando os legumes

7 - Finalizando o fideuá

8 - Tortilla de batatas com cebola

9 - Juntando as batatas e os ovos

10 - Fritando a tortilla

11 - Modo de servir a tortilla

12 - Migas extremeñas

13 - Miolo de pão

14 - Finalização com uvas

15 - Patatas com costilla a la riojana

16 - Ordem de cocção

17 - Forma de servir

18 - Marmitako de pescado

19 - Preparo do caldo

20 - Origem do prato marmitako de pescado

21 - Importância do vinagre ao montar o prato

22 - Caçolete de judias blancas

23 - Refogando os ingredientes

24 - Finalização e apresentação

25 - Caldero Murciano

26 - Selando o peixe

27 - Finalização e apresentação

28 - Paella Valenciana

29 - Fritando camarão , frango e lula

30 - Acrescentando especiarias e arroz

31 - Crema Catalaña

32 - Mistura de ovos e creme de leite

33 - Caramelizando o creme

34 - Torta de Santiago

35 - Acrescentando ingredientes

36 - Cobertura com mel e açúcar de confeiteiro

37 - Huesos de santo

38 - Creme de ovos e abertura da massa

39 - Fechando os canudos

40 - Recheando

41 - Polvo feira

42 - Preparando o polvo

43 - Montagem e finalização do polvo feira